Gepost in Diner door

25
februari

Ik doe 1x in de week boodschappen op dinsdagavond. Dat betekent dat we op de dinsdag vaak erg creatief moeten zijn met ons ontbijt, lunch en avondeten. Op de een of andere manier leer ik nog steeds niet dat ik...

Gepost in Diner door

13
september

De herfst komt er aan! Na zo’n zomer, met meerdere hittegolven, kun je mij niet blijer maken. Dit vegan herfst stoofpotje kan prima op deze regenachtige, herfstige dagen gemaakt en gegeten worden maar uiteraard ook tijdens andere seizoenen. De groente...

Gepost in Diner door

16
juli

Dit rode rijst gerecht heeft maar weinig ingrediënten nodig en is toch erg smaakvol! Dit is mede dankzij de misopasta die een aparte, zoute smaak geeft aan het gerecht. Momenteel is dit mijn favoriete lunch (ja, ik eet graag warm...

Gepost in Diner door

16
juni

Dit recept noem ik thuis ‘gouden rijst’. Door de kerrie en kurkuma krijgt de zilvervliesrijst namelijk een hele mooie gele kleur welke doet denken aan het populaire recept voor ‘golden milk’. Dit recept is tot stand gekomen met het opmaken...

Gepost in Diner door

15
juni

Op verseoogst.nl kwam ik dit recept tegen: paddenstoelen masala! Ideaal als vleesvervanger bij bijvoorbeeld een curry of ander (rijst)gerecht. Ook heel lekker met een yoghurtsausje met koriander en vers brood als lunch! How to get erection: https://howgeterection.com Ingrediënten voor 2...

Gepost in Diner door

7
juni

Onlangs kreeg ik van Uitgeverij Passie het ‘Hoe overleef je? Kookboek‘ van Michael Greger om te lezen en recepten uit te proberen. Wat een mooie bundel van plantaardige recepten! Op een avond ging ik, gewapend met een memoblokje, alle recepten...

Gepost in Diner door

22
mei

Begin dit jaar zijn we gestopt met rundvlees eten. Wat ik stiekem toch een beetje mis, is mijn eigen spaghetti met gehakt en tomatensaus. Superlekker vind ik dat. We vervangen nu rundergehakt met kipgehakt, maar we willen steeds meer plantaardig...

Gepost in Diner door

10
maart

Hoewel deze wortelsalade gemaakt wordt met winterpeen, vind ik dit echt een lente-gerecht! Heerlijk fris door de appel, maar vooral het sap van de sinaasappel. De wortel en de rozijnen nemen het sap op, waardoor het een heel mooi geheel...

Gepost in Diner door

16
oktober

Hoewel ik in de stad woon, hebben we een paar leuke dorpen om ons heen waar nog, heel ouderwets, kraampjes langs de weg staan. Op de kraampjes vind je zakken appels, peren, aardappelen of pompoenen. Je kunt geld in een...

Gepost in Diner door

18
maart

Tomatenketchup maken kun je heel makkelijk zelf! Ik laat je zien hoe in deze video. Wist je dat de voorloper van ketchup een tafelsaus was, gemaakt van ingelegde vis en kruiden? Deze saus werd koe-chiap genoemd. Rond 1800 kwam een...