Plantaardige melk is hotter dan ooit! Het is zeker goed voor je gezondheid en het milieu om de koemelk af en toe of helemaal te vervangen voor plantaardige melk. Duur? Nee hoor, je kunt het prima zelf maken en vooral de havermelk is MEGA budget! In deze video maak ik amandelmelk en havermelk. Aan het einde van de video vind je ook nog eens een minireceptje voor een bramensmoothie.
Je hebt nodig voor de amandelmelk:
– 150 gram geweekte, blanke amandelen
– 750 ml water
Voor de havermelk heb je nodig:
– 60 gram geweekt havermout
– 600 ml water.
De havermout en amandelen moeten minimaal een half uur maar het liefst een aantal uur in de week hebben gestaan. Voor beide heb je een goede blender nodig, een schone glazen fles (of jampot) en een hele fijne zeef of een grove zeef met een hydrofiele doek of kaasdoek.
De plantaardige melk kun je prima in gerechten toepassen als vervanging voor koemelk, zoals in : smoothies, pannenkoeken, pap etc.
