Pastinaak-bananen-sinaasappelcake met minder suiker

Pastinaak is een echte wintergroente en is het beste verkrijgbaar van januari t/m maart. Je kunt er lekkere soep van maken, maar ook past deze ‘witte wortel’ prima in een cake!  De smaak omschrijven veel mensen als zoet, anijs- en...

Verder lezen

Recept voor traditionele gemberkoek mannetjes

Als je mij kent, dan weet je dat ik hou van baktradities. Zo bak ik met Sinterklaas graag taai taai poppen en speculaas met oude koekplanken, suikerbeestjes en marsepein figuren met oude marsepeinen mallen. Maar Sinterklaas is natuurlijk niet het...

Verder lezen

Taai taai poppen maken!

Ken je die goedkope zakken met taai taai poppetjes in de supermarkt? Laat deze alsjeblieft liggen en maak je eigen taai taai poppen! ZO lekker! Daar kan geen goedkope taai taai aan tippen. In deze video laat ik je zien...

Verder lezen

Maak je eigen volkoren broodjes

Hoe leuk is het om je eigen gemaakte broodjes te serveren bij een brunch, verjaardag of picknick? En zo moeilijk is het echt niet :). In deze video laat ik je zien hoe ik zelf volkoren broodjes maak. Het zijn...

Verder lezen

Hartige pompoen broodjes met bladerdeeg

31 oktober is het Halloween, het feest van de pompoenen vind ik persoonlijk. Zelf heb ik namelijk niet zoveel met al dat gegriezel. Ik ben dan ook blij dat we in Alkmaar niet echt iets aan Halloween doen, behalve een...

Verder lezen

Geroosterde pompoensoep met crème fraiche

Hoewel ik in de stad woon, hebben we een paar leuke dorpen om ons heen waar nog, heel ouderwets, kraampjes langs de weg staan. Op de kraampjes vind je zakken appels, peren, aardappelen of pompoenen. Je kunt geld in een...

Verder lezen

Stoofpeertjes cake met rozijnen

Het is herfst en daar hoort deze verantwoorde stoofperen cake bij! Ik ben echt gek op stoofpeertjes en de smaken en geuren die daarbij horen. Heerlijk, als er een pan met stoofperen op staat. Ik maak meestal meerdere porties, deze...

Verder lezen