Maak je eigen tomatenketchup!

Tomatenketchup maken kun je heel makkelijk zelf! Ik laat je zien hoe in deze video. Wist je dat de voorloper van ketchup een tafelsaus was, gemaakt van ingelegde vis en kruiden? Deze saus werd koe-chiap genoemd. Rond 1800 kwam een...

Verder lezen

Honing-mosterd dressing / saus zelf maken

De meest gebruikte dressing is de honing-mosterd dressing. En ik snap het wel! Ik vind mosterd ontzettend vies, maar honing-mosterd dressing lus ik dan weer wel. En waarom? Die combinatie van zoet en de mosterdsmaak… Echt lekker! Je kunt deze...

Verder lezen

Satésaus (pindasaus)

Pindasaus kun je kant-en-klaar in de supermarkt kopen. Heerlijk voor bij een barbecue of bij de rijst. Kant-en-klare pindasaus kun je in de magnetron of in een pannetje op temperatuur maken en direct serveren. Maar wist je dat je pindasaus...

Verder lezen