Wist jij dat November de oogsttijd van dadels is? Tegenwoordig vinden wij dadels het hele jaar door in de supermarkt. Maar om een ‘ode’ aan de dadel te brengen, gaat mijn eerste video van November over dadels ! Ik maak namelijk een HEERLIJKE dadel-amandelrol voor op het kaasplankje. In de supermarkt vind je deze rollen vaak met 90% dadels en 10% amandelen. Maar ik gebruik natuurlijk meer amandel ;). Hierdoor smaakt het zelfs een beetje naar marsepein en dat past helemaal in de tijd van het jaar (die gaat komen ;)). De anijs en kaneel die ik extra toevoeg maken het helemaal speciaal maar deze kun je natuurlijk achterwege laten.
De abrikozenballetjes zijn vrijwel identiek in werkwijze maar de smaak is heel anders. De abrikozen overheersen duidelijk. Hou je daar niet van? Blijf dan enkel bij de dadel-amandelrol want dat is echt mijn favoriet.
Voor de amandel-dadel rol heb je nodig:
– 200 gram amandelen
– 50 gram blanke amandelen
– Anijs & kaneel
Voor de abrikozen balletjes heb je nodig:
– 100 gram dadels
– 100 gram abrikozen
– 50 ongezouten, gemengde noten
Vergeet vooral niet op mijn kanaal te abonneren om geen video meer te missen!
