Ei-tomaatsalade, heerlijk voor op brood

In deze video laat ik je zien hoe je simpel en snel een lekker beleg klaar kunt maken van een gekookt ei en tomaat! Zeer lekker als lunch op 2 volkoren broodjes of 4 volkoren crackers. Dit beleg is goed voor ongeveer 150 kcal. Samen met twee volkoren broodjes heb je een lekkere lunch van 300 kcal.

Ingrediรซnten voor 1 persoon (beleg voor 2 sneetjes brood):
– 1 hard gekookt ei
– Handje cherry tomaatjes of 1 tomaat
– Eetlepel yogonaise
– Eetlepel citroensap
– 1 bosui of een rode ui
– Beetje verse bieslook of peterselie




Geef een reactie

Je e-mailadres zal niet worden gepubliceerd. Alle verplichte velden zijn gemarkeerd