Gepost in Feestdagen door

22
april

Het is Tweede Paasdag, de tweede paasbrunch zit er weer op. Wij eten altijd graag croissantjes, kleine broodjes en scones tijdens deze feestdag. Maar zoals altijd blijft er behoorlijk wat over. Dat hoef je zeker niet weg te gooien, je...

Gepost in Feestdagen door

21
april

Het is Pasen! Daarom vandaag een mooi, oud recept voor een traditionele fruitcake die vooral in Engeland met Pasen wordt gegeten, namelijk: de simnel cake. Deze cake met marsepein en gedroogd fruit hoorde oorspronkelijk bij de Mothering Day, niet te...

Gepost in Lunch door

14
april

In dit recept laat ik je zien hoe je een brood kunt maken, zonder te kneden, in de römertopf! De römertopf vind je in veel kringloopwinkels voor weinig. De mijne heb ik hier ook vandaan, gloednieuw en maar 2,50! Ideaal!...

Gepost in Feestdagen door

1
april

We kennen allemaal de speculaas met heerlijke speculaaskruiden met kaneel. Door de kaneel, en het laten rijpen van het speculaasdeeg, wordt de speculaas donker. Maar wat nu als je een lichte speculaas wilt hebben? Dan maak je gewoon deze witte...

Gepost in Feestdagen door

25
maart

Ik ben echt gek op speculaas. Het liefste maak ik mijn eigen speculaaskruiden. Deze mix is veel rijker en warmer van smaak dan de mixen in de supermarkt. Ook ben ik gek op de historie. Zo verzamel ik oude koekplanken...

Gepost in Beleg / spreads door

24
maart

Ik had weer eens zin om een beleg-recept te laten zien! Ik vind het altijd erg leuk om eigen beleg voor mijn zoontje te maken. Zo liet ik je zien hoe ik een suikervrije aardbeienjam maakte, rozenbottelspread en andere belegsoorten....

Gepost in Feestdagen door

21
maart

Ik vind het altijd erg leuk om een toepassing te vinden voor een restproduct. Deze gekonfijte sinaasappelschillen zijn daar een heel leuk voorbeeld van. Normaal gesproken gooi je de schil in de prullenbak maar je kan er echt iets lekkers...

Gepost in Beleg / spreads door

18
maart

Ik had van de week ZO’N trek in Nutella. En ik ga je heel eerlijk zeggen, ik heb een klein potje gekocht en uitgelepeld. Ik geef de borstvoeding maar even de schuld van deze spontane craving en ik ga mijzelf...

Gepost in Recepten door

17
maart

In deze video maak ik een volkoren appel-kaneel cake welke gezoet is met dadels en vijgen. De cake wordt smeuïg door de dadels en de geraspte appel. Het kikkererwtenmeel ‘zuigt’ als het ware het vocht van de appel op, waardoor...

Gepost in Reviews door

10
maart

Yes, een nieuw ‘gezond’ fruit snoepje in de schappen! Al eerder postte ik een review over Bear yo yo’s en over Fruit bowl peelers. Bij het boodschappen doen, zag ik deze versie ook in het snoepschap staan. Ik heb meteen...