Maak je eigen volkoren broodjes

Hoe leuk is het om je eigen gemaakte broodjes te serveren bij een brunch, verjaardag of picknick? En zo moeilijk is het echt niet :). In deze video laat ik je zien hoe ik zelf volkoren broodjes maak. Het zijn...

Verder lezen

Geroosterde pompoensoep met crème fraiche

Hoewel ik in de stad woon, hebben we een paar leuke dorpen om ons heen waar nog, heel ouderwets, kraampjes langs de weg staan. Op de kraampjes vind je zakken appels, peren, aardappelen of pompoenen. Je kunt geld in een...

Verder lezen

Pastinaak-soep, het basisrecept!

Pastinaak (ook wel witte wortel genoemd) is een mooi voorbeeld van een vergeten groente die weer zijn naam op de (menu)kaart heeft gezet. Pastinaak wordt alleen maar lekkerder als de vorst over de grond heen is gegaan en kan daarom...

Verder lezen

Klassieke rode linzen-soep met komijn

Op het aanrecht lagen 4 zielige, maar ooit hele lekkere, speltvolkoren sneetjes brood. Ik heb een hekel aan eten weggooien en probeer alles wat we in de kasten hebben liggen, te gebruiken. Het gebeurt zelden tot nooit dat wij spullen...

Verder lezen

Watermeloen salade met feta

In de zomer is een lekkere, lichte en frisse salade bij mij favoriet. Vaak heb ik echt geen zin in een sneetje boterham tijdens de lunch en al helemaal niet in warm avondeten. Herkennen jullie dat? Deze watermeloen salade met...

Verder lezen

Lunch idee : Couscous salade met kip

Ik ben niet zo’n brood-eter. Hoewel ik zeker geen broodhater ben, eet ik het gewoon niet zo vaak. Als lunch vind ik andere dingen vaak veel lekkerder! Deze couscous salade eet ik bijvoorbeeld veel liever dan een sneetje brood met...

Verder lezen