Deze koolhydraatarme pannenkoekjes zijn gemaakt van sojameel en kun je prima eten als je aan je koolhydraatinname moet denken (bijvoorbeeld bij diabetes). Dit recept is goed voor 4 pannenkoekjes (ja, in mijn pan paste er maar 3 ;)) en elk pannenkoekje levert slechts 75 kcal en 4 gram koolhydraten. Wel eten met wat fruit met weinig koolhydraten (zoals frambozen, aardbeien, bessen) want anders is de smaak erg saai!
Wil je weten hoeveel koolhydraten er in welk fruit zit? Bekijk dan de volgende video: https://youtu.be/xzlLveNRlHk
Eetse!
Renske
