De peren zijn weer in de aanbieding. Of misschien heb je zelf wel een perenboom waar je nog een flinke oogst van over hebt? Gebruik een peer dan eens in een lekkere smoothie! Deze smoothie kun je heerlijk als tussendoortje gebruiken of bij een ontbijt (maar eet er dan wel iets bij, bijvoorbeeld een ontbijtmuffin). De smoothie is fris maar lekker zoet en zowel in de zomer als in de herfst/winter erg lekker.
Ingrediënten voor 2 porties:
- 2 peren
- 1 banaan
- 4 eetlepels suikervrije appelmoes (ik heb eigen gemaakte appelmoes van de appels uit de tuin van mijn schoonvader gebruikt, extra lekker! Geen appelmoes in huis? Een kleine appel kan natuurlijk ook!)
- Beetje citroensap
- 150-200ml halfvolle yoghurt (met de hoeveelheid yoghurt kun je spelen: is het te dik? Voeg dan wat yoghurt toe)
Bereidingswijze:
- Verwijder de schil/klokhuis van het fruit en snij in stukjes.
- Schenk de yoghurt in de blender en voeg alle overige ingrediënten toe.
- Laat de blender ongeveer 30-60 sec. draaien tot het een gladde massa is geworden.
Een smoothie bevat ongeveer 200 kcal, 1,75 gram vet, 4,5 gram eiwit, 42 gram koolhydraten en 4,5 gram vezels.
Eetse (of drinkse?)
Renske
